Texto de Cristóbal López Yáñez, Cronista de la colonia Portales.En recuerdo de la Época de Oro de las pulquerías en la Ciudad de México.¡Pásele a La Paloma Azul !Es el mejor sitio de contento en la Portales, el último recuerdo que nos queda de la época dorada de las pulcatas, de tanto brillo en el barrio que hasta una película en la Ana María filmaron.Todas las personas en la pulcata disfrutamos de las maravillas de Mayáhuel, compartimos mesa y la comida: salsa de molcajete, tortillas y pápalo para con dos tortillas armar un buen manjar. Con suerte, nos echamos un taco de chicharrón o de los guisados que comparten otros parroquianos de gran corazón.¡Acá en la Paloma Azul da un montón de gusto darle gusto al gusto!Entre taco y trago charlamos, escuchamos o solo estamos: vecinos de paso, peluqueros, diseñadoras, estilistas, oficinistas, periodistas, baristas, botargueros, boticarios, profesores, músicos, cineastas, empleados, turistas, vendedoras, albañiles, el cronista que todo apunta y con atención escucha, plomeros, estudiantes, barrenderos y todos los amantes del pulque que en la Paloma nos olvidamos por un rato de las diferencias, la carestía, las visas y las grillas con un titipuchal de risas y sin nada de muinas.¡Salucita!Pulquería La Paloma Azul. Eje Central y Eje 8 Popocatépetl. Ubicada a la salida de la estación Eje Central de la Línea 12 (dorada) del METRO.La Crítica. Información clara, análisis puntual y las historias que marcan la agenda de México.CLY 2026 Navegación de entradasEl monumento olvidado en la Portales La UNAM tendrá un nuevo campus en el Centro Histórico de la Ciudad de México